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美味しさの秘密（１）

今回は伊藤ミカン園が美味しいミカンを育てるために行っている工夫をご紹介しようと思います。

美味しいミカンといっても、漠然としていてよく分からないと思う方も多いのではないでしょうか。分かりやすい指標とし...

葉の成長を促す「摘心（てきしん）」

今回は、ミカンの苗に対して行った「摘心（てきしん）」についてご紹介しようと思います。摘心とは茎の先をカットして、葉の成長を促してあげることをいいます。

まずこの画像をご覧ください。

葉...

田植えの準備 ～苗作り〜

ミカンの選定や害虫防除など品質維持のため色々動いている中、田植えの前段階である苗作りが今年も始まりました。

伊藤ミカン園では我が家で食べるお米と、若干販売するお米を作っておりまして、毎年この時期に天気...

ミカンの花（２）

以前ブログでお話した金峰みかんの花と芽ですが、現在こんな感じに育っております（以前書いた「ミカンの花①」にあるブログ画像と比べると分かりやすいかと思います）。

もう花が散っているものが...

気象観測と配管

今回はミカンの生育環境をより良い状態にするために、 これまで伊藤ミカン園の活動を支えてきた裏方的存在をご紹介させていただきます。

まず一枚の写真をご覧ください。赤い柱。 これは気象情報をより詳しくデー...