BLOG

伊藤ミカン園の歴史

伊藤ミカン園は、私の代で４代目になります。 祖父の時代はミカンに適していると思われる土地はほとんど使われていて難しい状況にありました。 しかしそれでも荒れていた土地を買い、ミカンを作り始めたそうです。

美味しさの秘密（２）

以前、伊藤家の金峰みかんの美味しさの秘密を皆さんにお伝えしましたが、 今回はまた別の角度から、美味しさの秘密をご紹介させて頂こうと思います。

じつは、秘伝の肥料だけでは伊藤家のミカンは美味しくなりませ...

美味しいミカンの見分け方

皆さんはミカンを購入する時、どんなことを気にしておられますでしょうか。 あのお店は以前美味しかったから、もう一度同じ店で買ってみると少し酸っぱかった。 なんて経験が少なからずあるかもしれません。

スー...

美味しさの秘密（１）

今回は伊藤ミカン園が美味しいミカンを育てるために行っている工夫をご紹介しようと思います。

美味しいミカンといっても、漠然としていてよく分からないと思う方も多いのではないでしょうか。分かりやすい指標とし...

葉の成長を促す「摘心（てきしん）」

今回は、ミカンの苗に対して行った「摘心（てきしん）」についてご紹介しようと思います。摘心とは茎の先をカットして、葉の成長を促してあげることをいいます。

まずこの画像をご覧ください。

葉...